Описание Чувашторгтехника КПЭМ-60О без миксера
Котёл пищеварочный электричесчкий опрокидывающийся без миксера КПЭМ-60 О
предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши и т.п. и для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объём котла - 60 литров. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапазоне 20-120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путём охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котёл снабжён душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.